小茴香

我今天跑去吃日本懷石料理了~

它叫做藝奇 ikki

名字很特別~在台北還頗有名氣的

因為我現在還在桃園~就跑來去桃園吃哩

目前新開的，人潮很多~

我嬸嬸因為從中午就開始打電話預約

但是發生了一些小插曲

藝奇桃園店的電話似乎出了問題，導致我嬸嬸打了1小時還沒通

之後我嬸嬸慌了打電話去台北電詢問是不是電話有問題怎麼打不通

之後留給對方手機後過了10分鐘馬上有手機的號碼打過來我嬸嬸手機裡了

之後我們我就浩浩蕩蕩的來去吃日本懷石料理啦~



很紅的看板~位於桃園市中華路和南華街交叉口唷

很好找的位子



門口的裝潢都是黑摸摸的~

連廣告海報也是以紅跟黑兩種企業色為主





和我帥氣的小堂弟合照!!

這其實已經吃飽出來了哈哈

外面風頗大的，吹得我瀏海都歪了



裡面的裝潢也都以沉穩的黑色調為主，再搭配穩重的石頭紋路櫃台

時尚中又帶點高貴






嬸嬸+小堂弟

其實我大堂弟也有來(我弟在家顧家)但我大堂弟實在很不愛照相

所以他就死也不入鏡



這時候我們已經選好餐了

因為我們提早了半個小時到...整整快餓扁了



有吃過陶板屋、西堤、和王品的人一定覺得這菜單很眼熟吧

不要懷疑~

藝奇懷石料理其實也是王品集團旗下的餐廳之一唷

除了陶板屋、西堤以外又多了藝奇這家比較便宜服務又好的懷石料理餐廳唷

看到這種菜單只要去吃過王品集團東西的人大概都知道怎麼點餐了



好啦廢話不多說~先吃要緊

給服務生帶位以後，我們就來到我們用餐的區域了



這裡第一個是湯

但是他們的湯都很特別

都是在還未坐下前就已經在桌上放好的土瓶蒸!!



都是黑漆漆的陶瓷杯具

最大杯的是裝茶的唷



沒倒好湯汁都不小心撒在桌上了



裡面的料很多

有蛤仔、蝦子、魚肉

很鮮甜很好吃~

重點是這裡湯喝完還可以再加湯唷(裡面的料不可以加)

下頭有蠟燭燒著在下面保溫

所以可以吃到全部餐都吃完後還可以繼續喝熱湯



這個像月牙形狀的容器則是給大家放髒物的東西

例如蝦殼或是蚵俐殼、用過的衛生紙等



另一個小容器則是給大家裝刺身的醬汁

刺身也就是俗稱的生魚片~

我的醬汁比較偏酸唷



這是我得"先付"也就是前菜沙拉的部分

燻鮭魚烤洋蔥沙拉

下面半顆的洋蔥用高湯煨過後洋蔥吸飽湯汁讓整顆洋蔥滿滿的都是水分

而小黃瓜夾著煙燻鮭魚整個非常對味~超好吃




鮮果彩蔬沙拉

整體來說視覺效果很棒

但是味道就跟普通的生菜水果沙拉沒甚麼兩樣了




這道我們4人公認最好吃的

深海魚皮野蔬沙拉

魚皮好好吃阿~超多膠質的

超推~


因為吃太快了...刺[身/煮物沒有拍到好可惜

這裡要穿插一樣~

還記得一開始我說過我嬸嬸打了1小時的電話嗎

之後服務生趕緊送來雞腸暘免費贈送以示道歉

這道菜菜單上是沒有的

總之就是日式炸雞~超嫩超好吃的唷~

讓我還想再去一次~服務超好的啦~~~




銀松葡萄柚

好吃的炸魚~搭配上面的沙拉醬整個很對味

下方的葡萄柚滿甜的



松露海鮮玉子蒸

好吃~裡面有魚還有蚵俐~超鮮美的唷

跟普通的茶碗蒸完全比不上哈哈哈



香柚冰鑽

跟陶板屋、西堤、王品牛排不一樣

他們是梅子冰茶，這裡是香柚冰鑽

說真的我比較愛梅子冰茶耶...柚子皮苦苦的



主角來啦~這是我今天點的主餐

牛肉箬竹燒



肉好嫩好好吃~胡椒的味道調的剛剛好不會太辣香氣也不會淡

7分熟的味道剛剛好呢

超喜歡的

打到這裡一定很多人不知道何謂"懷石料理"

看看下一道菜就知道了



就是這個!!懷石料理一定會用到的大理石燒烤~

其實每道懷石料理一定會有一塊大理石墊在下方，讓溫度不會散去